12 Bogate korzyści z rodzynek, fakty żywieniowe i zdrowe przepisy

Tak jak popularne powiedzenie mówi: "nie oceniaj książki po okładce", tak rodzynki nie powinny być oceniane po ich wyschniętym, postarzałym i suchym wyglądzie. Te złote (występują również w odcieniach czerni i zieleni) suszone owoce, popularnie znane jako "Kishmish", są pełne składników odżywczych. Są bogatym źródłem błonnika, żelaza, wapnia, potasu i innych niezbędnych składników odżywczych, które dodadzą Ci energii i pomogą zachować promienny wygląd włosów i skóry. Poza tym, stanowią szybką i prostą przekąskę, którą można spożywać o każdej porze dnia. Mimo że powszechnie spotykamy je tylko w słodkich daniach, takich jak payasam czy barfis, dodanie ich jako dodatków do jogurtu, płatków śniadaniowych, granoli, wypieków czy mieszanek smakowych nie tylko wzbogaci smak potrawy, ale także pomoże dostarczyć organizmowi niezbędnych składników odżywczych.

Spis treści

Wartości odżywcze rodzynek12 korzyści zdrowotnych płynących z rodzynekTop 2 zatwierdzone przez dietetyków zdrowe przepisy z rodzynkamiPodsumowanieCzęsto zadawane pytania (FAQ)

Wartości odżywcze rodzynek

Przyjrzyjmy się szczegółowo temu, co te "małe krople nieba" mają do zaoferowania pod względem składników odżywczych, w sekcji poniżej - 1 filiżanka rodzynek (165g -pakowane):

Kalorie - 508Białka - 3,0gTłuszcze - 0,5gWęglowodany - 123,1gBłonnik - 11,2gWapń - 40,60gŻelazo - 3,76mgMagnez - 43,50mgPotas - 1196,25mgWitamina C - 7,83mg

12 korzyści zdrowotnych płynących z rodzynek

#1 Wspomaga trawienie

Rodzynki pomagają utrzymać układ trawienny w zdrowiu, ponieważ są bogate w błonnik, który działa przeczyszczająco na żołądek. Zdrowe spożycie rodzynek (szczególnie przed snem lub namoczonych rodzynek po przebudzeniu) pomaga złagodzić zaparcia, utrzymać płynność wypróżnień oraz eliminuje produkty przemiany materii i toksyny z organizmu. Rodzynki są również znane z tego, że przynoszą natychmiastową ulgę w przypadku wzdęć, refluksu kwasowego i wzdęć.

#2 Poprawia wzrok

Rodzynki są bogate w polifenolowe fitoskładniki, takie jak witamina A, A-karotenoidy i beta karoten, które pomagają w utrzymaniu silnego wzroku. Te składniki odżywcze pomagają w ochronie oczu poprzez redukcję działania wolnych rodników, które osłabiają wzrok i powodują zwyrodnienie mięśni oraz zaćmę.

#3 Reguluje ciśnienie krwi

Ciśnienie krwi jest spowodowane nadmiernym spożyciem soli w organizmie. Rodzynki są pokarmem niskosodowym, który zawiera również sporą ilość potasu, który pomaga zrównoważyć zawartość sodu w organizmie i rozluźnić naczynia krwionośne.

#4 Poprawia wytrzymałość kości

Rodzynki są wypełnione wapniem, który jest wymagany dla wytrzymałości kości. Innym ważnym składnikiem odżywczym, który jest wymagany do tworzenia silnych kości jest bor, a rodzynki są jego bogatym źródłem. Dlatego jedzenie rodzynek, zwłaszcza namoczonych, pomaga w lepszym wchłanianiu składników odżywczych i poprawia gęstość kości, zgodnie z kilkoma badaniami.

#5 Wspiera cele związane z utratą wagi

Rodzynki mają niską zawartość kalorii i są naturalnie słodkie. Są świetne, aby ograniczyć swoje słodkie pragnienia bez ładowania na dodatkowe kalorie. Są one również bogate w błonnik, pomagając organizmowi czuć się pełnym na długo z zaledwie małej porcji. Pomagają również kontrolować poziom cukru we krwi i pokonać zachcianki, wspierając w ten sposób również cele związane z utratą wagi.

#6 Wzmacnia odporność

Te małe "złote kropelki" są naładowane wieloma witaminami i minerałami, takimi jak wapń, żelazo i witamina C, które wzmacniają układ odpornościowy i pomagają zwalczać infekcje. Właściwości przeciwzapalne i antybakteryjne rodzynek wzmacniają Twoją odporność, dzięki czemu Twój organizm staje się mniej podatny na infekcje.

#7 Zapobiega anemii

Rodzynki odgrywają banalną rolę w zapobieganiu anemii. Żelazo jest najbardziej niezbędnym elementem wymaganym do tworzenia czerwonych krwinek, a rodzynki są bogate w żelazo, miedź i witaminy, które są niezbędne do tworzenia czerwonych krwinek i przenoszenia tlenu w całym organizmie.

#8 Leczy wzdęcia i kwasowość

Rodzynki zawierają wysoki poziom potasu i magnezu, które jak się okazuje zmniejszają kwasowość. Regularne spożywanie rodzynek obniża poziom toksyn we krwi, zmniejszając w ten sposób dolegliwości takie jak wzdęcia, wzdęcia i inne problemy zdrowotne, takie jak czyraki i choroby skóry.

#9 Zapobiega próchnicy zębów

Kwas oleanolowy obecny w rodzynkach pomaga w zapobieganiu próchnicy zębów. Pomagają one również w utrzymaniu czystych i zdrowych zębów poprzez usuwanie zarazków. Rodzynki pomagają również zapobiegać bakteriom powodującym ubytki. Ponadto, ponieważ rodzynki są bogate w wapń i bor, pomagają w zapobieganiu próchnicy zębów, a także pomagają w wybielaniu zębów.

#10 Leczy problemy z niepłodnością

Z naturalnych cukrów jest obfite w rodzynkach, pomagają one uwolnić mnóstwo energii i są przydatne w leczeniu zaburzeń erekcji u mężczyzn. Ponadto, rodzynki mają argininę, która pomaga w poprawie ruchliwości plemników i pomaga w leczeniu niepłodności.

#11 Reguluje poziom cholesterolu i poprawia zdrowie serca

Kiedy rodzynki są spożywane regularnie, zły cholesterol jest kontrolowany, a dobry cholesterol jest zwiększony. W ten sposób zapewniają poprawę zdrowia serca i pomagają w łagodzeniu powstawania zakrzepów krwi i innych problemów sercowo-naczyniowych.

#12 Pielęgnacja skóry i zdrowe włosy

Według badań, obecność resweratrolu w rodzynkach pomaga w usuwaniu toksycznych komórek z krwi i pomaga w oczyszczaniu krwi. Komórki skóry są również zapobiegane przed uszkodzeniem i pomagają w zapobieganiu zmarszczek i zwiotczałej skóry. Ponadto rodzynki pomagają w utrzymaniu lśniących włosów i zapobiegają problemom związanym z wypadaniem włosów, zwłaszcza takim jak łuszczenie się skóry głowy, swędzenie skóry głowy i łupież.

Teraz, gdy widzieliśmy już liczne korzyści zdrowotne wynikające z rodzynek, spójrzmy, jak można je dodać do naszej diety w najbardziej zdrowy sposób -

2 najlepsze, zatwierdzone przez dietetyków zdrowe przepisy z rodzynkami

Rodzynkowy chutney

Składniki:

Rodzynki 1 filiżankaSok z limonki 1 łyżkaKminek w proszku ½ łyżeczkiChilli w proszku ½ łyżeczkiImbir starty ½ łyżeczkiSól do smaku

Metoda:

Namoczyć rodzynki w letniej wodzie przez 1 godzinę. Zmiel z pozostałymi składnikami do uzyskania delikatnej pasty. Przechowywać w lodówce.

Sałatka z marchewką i rodzynkami

Składniki:

Namoczone rodzynki 3 łyżkiMarchew starta na tarce 1 filiżankaOrzechy włoskie - 3 połówkiLiście mięty posiekane 1 łyżkaDo dressingu - Sok z cytryny 1 łyżkaMiód 1 łyżkaOliwa z oliwek 1 łyżkaSól i pieprz do smaku.

Sposób przygotowania:

Wymieszaj składniki na dressing. Połącz składniki sałatki, polej dressingiem i dobrze wymieszaj. Podawać natychmiast.

Podsumowanie

Rodzynki mogą wydawać się nieatrakcyjne ze swoim starym wyglądem i wyschniętą teksturą, ale są jednymi z najbardziej pełnowartościowych i bogatych w składniki odżywcze produktów, jakie można znaleźć w kuchni. Są one bogate w błonnik, witaminy, minerały, energię i elektrolity. Ich mnogość korzyści zdrowotnych, takich jak lepsze trawienie, zdrowie kości, skóry i serca, czynią je niezbędnym składnikiem codziennej diety. Znane jako zdrowszy substytut słodzonych cukierków, rodzynki mogą być dodawane do regularnego jogurtu, płatków śniadaniowych, granoli, pieczonych potraw, aby nie tylko wzmocnić ich smak, ale także dodać do nich element odżywczy. Tak więc, jeśli jesteś wśród wielu szukających sposobów na poprawę swojego zdrowia, to dodanie tych złotych suchych owoców do posiłku jest drogą do zrobienia!

Najczęściej zadawane pytania (FAQs)