Ekspresowy makaron po włosku

30 Sierpień 2010

Ekspresowy makaron „po włosku”

Przepis dodał ziut. Kategoria: dania obiadowe; na szybko; wegetariańskie.

Pomysł jest oparty na przepisie na makaron z pomidorami z bloga Nasze Gotowanie. Wpis ten zainspirował mnie do przygotowania szybkiego i pysznego dania obiadowego. Postanowiłam uprościć przepis, żeby jeszcze wyraźniej czuło się smak pomidorów, które tak uwielbiam o tej porze roku. Dla mnie oprócz pomidorów z bazylią i oregano nic więcej nie potrzeba

Składniki:

200 g grubego makaronu pełnoziarnistego (u mnie świderki)
3 pomidory
kulka białej mozarelli (220 g)
łyżka oliwy
łyżka bazylii
łyżka oregano
sól

Makaron wrzucamy do osolonego wrzątku i gotujemy wg czasu podanego na opakowaniu. W tym czasie pomidory obieramy ze skórek i kroimy w drobną kostkę. Mozarellę również kroimy w kostkę. Mieszamy z pomidorami, dodajemy oliwę, bazylię, oregano i solimy do smaku. Dodajemy ugotowany makaron, mieszamy i podajemy od razu.

Danie nie będzie gorące, będzie tylko ciepłe – dla mnie to idealny lekki obiad na lato Ale jeśli ktoś woli na gorąco to można przyrządzić potrawę w naczyniu żaroodpornym i włożyć na chwilę do piekarnika lub mikrofalówki, jak polecają autorki bloga Nasze Gotowanie.