Składniki:

• 5 bułek
• 1 czerwona papryka
• 1 pomidor
• 5-6 pieczarek
• 1 cebula
• 150 g sera żółtego
• przyprawy (pieprz, bazylia, oregano, chilli czy co kto jeszcze lubi
• sól

Pieczarki i cebulę drobno kroimy, dodajemy szczyptę soli i podsmażamy na patelni. Przestudzone mieszamy z papryką i pomidorem (paprykę kroimy w kostkę, pomidora sparzamy, obieramy i również kroimy w kostkę). Przyprawiamy według uznania. Dodajemy starty ser. Na każdej bułce robimy nieduże nacięcie i ostrożnie wydłubujemy przez nie środek bułki. Miękkie części bułek mieszamy z farszem. Farsz nakładamy do wydrążonych bułek.

Każdą bułkę owijamy folią aluminiową i kładziemy na grilla. Pieczemy bułki około 1 godziny – żeby farsz zagrzał się a ser roztopił.