Od kilku dni za oknem żar. W takie upały nie ma nic lepszego niż domowa mrożona herbata.

Składniki na 1,5l:

• herbata
• cytryna
• łyżeczka goździków
• mięta
• miód

W dzbanku zaparzamy ulubioną herbatę. Ja użyłem zwykłej czarnej herbaty w saszetkach chociaż najlepiej nadałaby się liściasta. Na półtora litrowy dzbanek dałem 3 saszetki herbaty. Dorzucamy kilka listków świeżej mięty i łyżeczkę goździków. Odstawiamy herbatę by ostygła. Do chłodnej herbaty dodajemy sok z cytryny. Słodzimy do smaku wedle naszego upodobania – ja dałem 2 łyżeczki miodu. Chowamy do lodówki.

Podawać z kostkami lodu.

Ice tea wyszła mi nieco kwaśna, więc doskonale gasiła pragnienie i orzeźwiała w ten upalny dzień.

Składniki na jedno grzane piwo:

• jasne piwo
• 3-4 goździki
• kawałek cynamonu (może być w proszku)
• 1 żółtko
• łyżka cukru

Opcjonalnie:

• laska wanilii (ew. cukier wanilinowy)
• szczypta gałki muszkatołowej
• miód

Piwo grzejemy w mikrofali aż będzie gorące. Zaleca się uprzednie wygazowanie piwa poprzez kilkukrotne zamieszczanie go, lub otworzenie odpowiednio wcześnie. Nie zdarzyło mi się by piwo uciekło w mikrofali, ale z tego co słyszałem to zdarza się w przypadku grzania na tradycyjnej kuchence.

Żółtko ucieramy z cukrem na kogel-mogel.

W małym garnuszku gotujemy odrobinę wody do której dorzucamy przyprawy (goździki, cynamon, wanilię, gałkę muszkatołową, miód i co tam jeszcze mamy pod ręką).

Gdy wszystko jest gotowe wrzucamy kogel-mogel do kufla, zalewamy ostrożnie gorącym piwem i dolewamy naszą miksturę z przyprawami (najlepiej przecedzić by goździki potem nie utrudniały picia). Ostrożnie mieszamy całość i już możemy się delektować tym cudownym trunkiem. Naprawdę rozgrzewa, więc jest idealne na zimowe wieczory i wszelkie przeziębienia.

UWAGA: piwo może wykipieć, więc radzę postępować bardzo ostrożnie. Przestrzegam przed brutalnym wrzucaniem czegokolwiek do gorącego piwa, bo może mieć to katastrofalne skutki

Orzeźwiający, cytrusowy smak

• 50 ml malibu
• 20 ml likieru pomarańczowego
• 130 ml soku cytryna i limetka (Hortex)

Składniki wymieszać, przelać do wysokiej szklanki i dodać 2 kostki lodu. Szklankę można ozdobić plasterkiem limonki lub cytryny.

Składniki:

• 50 ml malibu
• 50 ml likieru pomarańczowego
• ok 200 ml soku pomarańczowo-brzoskwiniowego Tymbark

Wymieszać wszystkie składniki, przelać do wysokiej szklanki. Dodać kostki lodu.

Składniki:

• 50 ml malibu
• 40 ml likieru bananowego
• 30 ml blue curacao
• ok. 250 ml mleka (w zależności od wysokości szklanki i tego, jak mocnego drinka sobie życzymy)
• wysoka szklanka

Składniki należy wymieszać, przelać do szklanki i dodać lód.  Po wymieszaniu drink ma ciekawy, zielonkawy kolor.

Składniki:

• 20 ml Ginu
• 20 ml Blue Curaçao
• 2 łyżki soku z cytryny
• wino musujące (wytrawne)

Składniki poza winem musującym wymieszać z kostkami lodu, odsączyć do schłodzonej szklanki koktajlowej i dopełnić winem musującym.

Wygląd domestosa, ok. 13-14% alkoholu i niepowtarzalny smak. Gorąco polecamy!