10 Sierpień 2010

Sałatka z rukolą i awokado

przystawkisałatkiwegetariańskie

Przepis dodał ziut. Kategoria: przystawki; sałatki; wegetariańskie.

Składniki:

  • 1 awokado
  • 2 garście rukoli
  • 2 pomidory
  • 50 g zielonych oliwek (mały słoiczek)
  • 70 g żółtej mozarelli (najlepiej od razu krojonej w kosteczkę)
  • sok z cytryny
  • sól

Pomidory obieramy ze skórki, kroimy w kostkę. Ser kroimy w drobną kostkę, a oliwki w plasterki. Awokado obieramy, kroimy w kostkę i skrapiamy sokiem z cytryny. Awokado do sałatki powinno być jeszcze dość twarde – wtedy łatwiej będzie je pokroić.

Na półmisku układamy rukolę. Pomidory mieszamy z oliwkami i mozarellą, doprawiamy szczyptą soli i wykładamy na rukolę. Na wierzch kładziemy cząstki awokado. Podajemy od razu, ponieważ awokado ciemnieje jak trochę poleży.

Sałatka ma bardzo ciekawy smak. Nie trzeba jej prawie wcale przyprawiać. Ostra rukola, słone oliwki i delikatne awokado świetnie się uzupełniają. Pomidory i mozarella są dobrym dopełnieniem.

sałatka z rukolą i awokado

Zostaw komentarz

Reklama

Najświeższe przepisy

Tagi

Kategorie przepisów

Kalendarz gotowania

Sierpień 2014
P W Ś C P S N
« kwi    
 123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728293031

Przyjaciele

Pilem.pl

Subskrybuj przepisy

RSS Durszlak.pl