25 Październik 2008

Grzaniec

pićku

Przepis dodał sefs. Kategoria: pićku.

Składniki:

  • butelka czerwonego wina
  • 3-4 goździki
  • gałka muszkatołowa
  • laska wanilii (ew. cukier wanilinowy)
  • 1-2 pałeczki cynamonu (może być w proszku)
  • pół pomarańczy
  • pół cytryny
  • kawałek świeżego imbiru
  • rum (lub brandy)

Przepis:

Do garnka wlewamy wino i podgrzewamy. My z Ziutem używamy najlepszego wina (w kategorii do 10 zł), czyli czerwone półsłodkie Fresco :)

Jeżeli pod ręka ma się jedynie wytrawne, lub półwytrawne wino to można dodać do grzańca miód.

Uwaga: nie wolno dopuścić do zagotowania wina, gdyż straci ono swój aromat.

Do wina dodajemy przyprawy, tj. cynamon, wanilię, goździki. Z gałką muszkatołową (szczególnie taką w kulkach) i imbirem radzę postąpić delikatnie, gdyż przyprawy te mają dość ostry smak i aromat. Ja dodaję jedynie szczyptę gałki muszkatałowej i 1-2 plasterki świeżego imbiru (lepiej jednak utrzeć kawałek jeżeli się ma tarkę pod ręką).

Owoce kroimy w grubsze cząstki wraz ze skórką, więc należy pamiętać o uprzednim dokładnym umyciu ich. Dorzucamy do mikstury.

Na koniec dolewamy odrobinę rumu (kieliszek dla aromatu, lub szklankę dla mocniejszych wrażeń ;) ).

Grzaniec najlepiej smakuje z szerokich glinianych naczynek.

Polecamy wszystkim na nadchodzące mroźne wieczory (i nie tylko). Smacznego!

PS  Chodzą plotki, że grzaniec wychodzi bardziej aromatyczny, gdy osobno podgrzeje się wino i osobno przyprawy, a na koniec się jedynie wszystko zmiesza.

7 komentarzy jak na razie...

Piotr Szymczak napisał:

27 października 2008 o 21:18.

no no, przepisy 1 klasa, pozazdrościć umiejętności i oprawy wizualnej bloga

W wolnych chwilach » Blog Archive » Zimno zimno coraz zimniej napisał:

5 listopada 2009 o 19:38.

[...] Na takie wieczory dobry grzaniec jest w sam raz. Jeśli ktoś miałby ochotę to polecam Wam przepis na grzańca mojego chłopaka. [...]

marta napisał:

25 listopada 2009 o 15:16.

do grzańca polecam przyprawę korzenną z dr oetkera i przepis na opakowaniu wspaniałości!

sefs napisał:

25 listopada 2009 o 17:11.

Jak dla mnie to gotowe przyprawy do grzańców są zbyt słodkie. Grzaniec wychodzi niezły, ale to na pewno nie to samo co domowej roboty ;)

Asia napisał:

10 stycznia 2010 o 16:06.

Hehe a co ma wspólnego cukier waniLInowy z laską wanilli, ze stosujesz go zamiennie?

sefs napisał:

10 stycznia 2010 o 17:58.

To, że cukier wanilinowy ma aromat wanilii? http://pl.wikipedia.org/wiki/Cukier_wanilinowy

kolo napisał:

22 października 2010 o 09:50.

JAK SŁYSZE dr oetkera TO SZLAG MNIE TRAFAFIA – LENIWI LUDZIE. KOLES PODAJE DOBRY PRZEPIS A TY MARTA WYSKAKUJESZ Z GOTOWCEM.
P.S. Przepis godny uznania, dziekuje

Zostaw komentarz

Reklama

Najświeższe przepisy

Tagi

Kategorie przepisów

Kalendarz gotowania

Październik 2014
P W Ś C P S N
« kwi    
 12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031  

Przyjaciele

Pilem.pl

Subskrybuj przepisy

RSS Durszlak.pl