Beaujolais Nouveau - święto wina

20 Listopad 2009

Beaujolais Nouveau – święto wina

Przepis dodał sefs. Kategoria: inne.

Beaujolais nouveau (czyt: Bożole Nuwo) – to młode, lekkie, owocowe wino pochodzące z rejonu Beaujolais na północ od Lyon we Francji. Beaujolais spożywa się już 6 tygodni po winobraniu. Wino to nie leżakuje i spożywa się je od 20 listopada, tzw. święto Beaujolais, do grudnia.

Święto młodego wina przysporzyło sobie sporą sympatię w całej Europie, gdzie Beaujolais 20 listopada można zakupić w wielu supermarketach. Cena zazwyczaj oscyluje w okolicach 25zł za butelkę, lecz można znaleźć także droższe odmiany.

Biorąc pod uwagę stosunek cena/jakość to moim zdaniem całkiem drogo Wino jednym zdaniem nie powala smakiem. Jest cierpkie i „nerwowe”. Może nie jestem koneserem wina, ale zdecydowanie zdarzyło mi się pić lepsze wina. Tradycja to jednak tradycja i dzisiaj również wybieram się posmakować tegorocznego specjału. Ktoś musi zawyżać statystykę, która mówi, że święto młodego wina z roku na rok traci na swej atrakcyjności, a producenci Beaujolais nie mają ostatnimi laty zbyt wielu powodów do radości.