Mufinki z syropem klonowym

10 Wrzesień 2009

Mufinki z syropem klonowym

Przepis dodał sefs. Kategoria: ciasta i ciasteczka.

Zainspirowany pomysłem z forum cincin postanowiłem zrobić mufinki z syropem klonowym. Polecam wszystkim którzy mają w domu syrop klonowy i nie wiedzą co z nim zrobić

Składniki na 16 sporych mufinków:

180 g masła
1/2 szklanki brązowego cukru
3 jajka
4 łyżki mleka
1/2 szklanki syropu klonowego
3 szklanki mąki
2 łyżeczki proszku do pieczenia

Robimy jak klasyczne mufinki. Masło rozpuszczamy, a po przestudzeniu ucieramy z cukrem. Dodajemy mleko, jajka i syrop klonowy. Mąkę mieszamy z proszkiem do pieczenia, dolewamy mokre i wyrabiamy ciasto. Grudki są nawet mile widziane. Masa nie powinna być zbyt gładka, więc nie poświęcamy na to zbyt dużo czasu. Nakładamy do foremek i pieczemy 20 minut w 180°C.

Zachęcam też do wypróbowania mufinków imprezowych.